Gómez Ferrer 17 | Torrent (Valencia) | Reservas: 96 155 55 26 | Facebook

Entrantes


Jamón ibérico de recebo.
Jamón ibérico de bellota.
Caña ibérica de bellota.
Surtido de ibéricos.
Queso manchego curado.
Lomo de orza manchego con ajoaceite.
Ensaladilla de verdura.
Ensaladilla Rusa.
Croquetas de bacalao.
Cazuelita de gambas al ajillo.
Gamba rebozada.
Cigalas fritas con ajos tiernos.
Langostino cocido.
Calamar entero a la plancha.
Calamares a la romana.
Pulpo a la Gallega.
Gamba rallada a la plancha.
Ostra Gallega “Especial” (por unidad).
Clochinas al vapor.
Almejas Gallegas a la marinera.
Anchoas caseras (por unidad).

Ensaladas


Ensalada de palmitos y gambas.
Ensalada de pollo.
Ensalada de atún y mojama.
Ensalada Valenciana.
Endivias con salmón.

Pescados


Rodaballo a la Donosti.
Lomo de bacalao fresco con ajetes y gambas.
Merluza a la plancha o a la romana.
Lomo de merluza con ajetes y gambas.
Corbina con ajetes y gambas.
Lubina a la plancha.
Emperador a la plancha.
Salmón Noruego al Papillote.
Zarzuela de pescado y marisco.
Parrillada de pescado y marisco.

Carnes


Entrecot de Ternera o Buey a la parrilla.
Entrecot a la pimienta o Roquefort.
Chuleta de Ávila a la parrilla.
Chuletón de Lugo a la parrilla.
Solomillo a la parrilla.
Solomillo a la pimienta o Roquefort.
Solomillo al Foie con trufa laminada.
Cordero asado en su jugo.
Chuletas de cordero lechal a la parrilla.
Manitas de cerdo con setas y gambas.




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